Charlotte
Nombre de messages : 2043 Age : 55 Localisation : aude Emploi/loisirs : la passion de la cuisine Humeur : au top Date d'inscription : 04/08/2008
| Sujet: boules aromatiques Lun 17 Nov - 16:37 | |
| Boules aromatique * Agréablement aromatiques et évocatives de Noël, ces boules aromatiques forment un pot-pourri suspendu fait d'oranges et d'autres fruits ronds, piqués de clous de girofle. * Les clous de girofle agissent en temps que préservatifs naturels qui empèchent les fruits de se gâter pendant qu'ils sèchent. * Couvertes de cannelle pour préserver leur arome, ces boules peuvent se conserver pendant plusieurs mois.
* Bien que les oranges soient les fruits les plus populaires, on utilise aussi des pommes, des citrons, des limettes et même des pamplemousses. * Percer les fruits à l'aide d'un clou. * Laisser un espace [afin de pouvoir y coller un ruban décoratif] et le couvrir de ruban à masquer. * Piquer les fruits de clous de girofle, en étant attentif à ne pas briser le gros bout des clous de girofle.
* Enlever ensuite le ruban à masquer et rouler les boules piquées de clous de girofle dans un mélange de cannelle et de rhizome. * Les mettre dans un sac de papier ou une boîte de carton. * Les placer ensuite dans un endroit sec et chaud, pour les faire sécher. * Pendant ce temps, à tous les jours, les retirer du sac ou de la boîte et les rouler à nouveau dans un mélange de cannelle et de rhizome. * Après quelques semaines, les boules auront séché et seront devenues légères. * Coller un ruban décoratif sur les fruits à l'endroit prévu et suspendre la décoration. | |
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nicky
Nombre de messages : 233 Age : 73 Localisation : loiret Emploi/loisirs : faire des images avec paint shop pro Humeur : joyeuse Date d'inscription : 25/09/2008
| Sujet: Re: boules aromatiques Dim 23 Nov - 13:15 | |
| trés joli charlotte, mais je ne sais pas ce qu'est du rhizome .... | |
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