que faire avec les restes

Que faire avec un reste de pates ???? Mini gratins bicolors !!!

Je ne sais pas pour vous, mais à chaque fois que je fais des pâtes, je n'arrive jamais à bien doser !!!!
Soit, j'en ai de trop, soit pas assez.... Un jour , les marmots meurent de faim , ou alors, ils ont goûté trop tard !!!!
Bref, il m'arrive régulièrement de me retrouver avec des restes !!!
Alors voilà !!!! J'ai fait ça !!!!

Mini gratins bicolores !!!!

il faut:

* un reste de pâtes,
* un peu de crème fraîche,
* du concentré de tomate,
* des herbes,
* des cubes de jambon,
* du gruyère.

Dans un saladier,mettez les pâtes, un peu de crème, les dés de jambon et du gruyère !!!!
N'oubliez pas d'assaisonner !!!
Je sais, je ne mets pas de quantité, mais pour cause !!! Avez-vous toujours le même poids de reste de coquillettes ????
Donc , c'est au feelling ....
divisez cette préparation en deux.
Dans la première, ajoutez un peu de concentré de tomate

Une jolie couleur et un goût "tomaté" !!!

Dans la deuxième, rien !!!! Hihihihihi !!! Mais si, vous ne suivez pas !!! Il reste les herbes comme la ciboulette, ou la coriandre....

Disposez pour moitié d'une couche de la préparation tomaté au fond des empreintes "mini muffins".
Terminez par la couche avec les herbes

Mettez au four pour une quinzaine de minutes....
Démoulez !!

Ohhhhhhhhhh!!!! C'est beau !!!

Servez avec une salade !!!
Les enfants ont tout mangé ....Ils ont trouvé que les deux couleurs étaient sympas !!!!

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Oeufs brouillés à la poêlée de légumes et chipolatas

Les ingrédients, pour 2 personnes :
- 4 œufs
- un reste de poêlée de légumes (environ 150g)
- un reste de chipolatas (environ 2)
- 10cl de lait
- 1 cuillérée à soupe de crème fraîche
- sel et poivre du moulin
- 5 tomates cerise en grappe (facultatif)

Dans une poêle sur feu moyen, faire chauffer l’huile et y ajouter les légumes et les chipolatas coupées en rondelles.
Pendant ce temps, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Lorsque les légumes sont chauds, verser les œufs battus dans la poêle et remuer sans cesse.
Lorsque les œufs brouillés ont la consistance souhaitée, les sortir du feu et incorporer la crème fraîche en mélangeant.

Servir éventuellement accompagné de tomates cerise et déguster immédiatement.

charlotte pour ces bonnes idées ..

super ces idées et aussi très colorées.

Avec un reste de pates et des épinards faire un gratin : pâtes, épinards, pâte, épinards en couche etc.. de la crème, du fromage rapé et au four !!!!